4 Nov 2015 - 豬肉、雞肉及菜煲飯

今天用Le Creuset黑琺瑯鑄鐵鍋試煮一人份量飯，蒸豬肉、雞肉及菜。是次飯和水比例在1:1.7，但飯加上雞油仍屬偏淋；菜較遲放但亦焗得淋，雞肉效果仍不錯，豬肉則有點熟。